Resep Orek Tempe Kering Yang Gurih

Resep Orek Tempe Kering Yang Gurih

Bahan:

250 gram tempe, dipotong lebih tebal dari korek api, digoreng kering
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu:

3 sendok makan bawang putih goreng
5 butir bawang merah, dihaluskan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan gula merah

Cara Membuat Tempe Orek Kering:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental.
4. Masukkan tempe. Aduk sampai bumbu terbalut.

Bahan diatas untuk 5 porsi, jika ingin membuat porsi besar maka ditambah quantitas bahan yang seimbang. Terimakasih semoga bermanfaat.

Resep Dan Cara Membuat Dendeng Balado Enak Dan Mudah

Resep Dan Cara Membuat Dendeng Balado Enak Dan Mudah

Resep masakah Indonesia - Indonesia merupakan negara yang kaya akan budaya dan kulinernya, maka tidak heran jika negara indonesia banyak dikenal karena kekhasan masakanya. Disetiap daerah memiliki ciri khas masakan tersendiri, resepnya pun satu sama lain mempunyai perbedaan. Seperti halnya Resep Dendeng Balado Khas Padang Ini yang nikmat ini

Berikut kami sajikan resep dendeng balado khas padang yang tekenal nikmat :

Bahan Membuat Dendeng Balado :

• 1/2 kg daging sapi, rebus
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 8 sdm minyak goreng
• 10 buah cabai merah
• 12 btr bawang merah

Cara Membuat Dendeng Balado :

• Buang urat-urat daging sapi.
• Kemudian iris tipis daging tersebut mengikuti arah serat dagingnya.
• Remas-remas daging yang sudah di iris dengan air jeruk nipis, dan garam.
• Langkah selanjutnya, Jemur potongan daging di panas matahari hingga kering.
• Setelah kering, goreng daging sampai renyah di atas api kecil, sisihkan.
• Untuk bumbu : Cabai merah, bawang merah ditumbuk kasar. Tumis dalam minyak panas,
• bumbui garam, dan air jeruk nipis. Aduk sampai layu.
• Masukkan potongan daging, aduk rata lalu angkat dan hidangkan.

Nah, mudah bukan membuat dendeng balado ?  mohon maaf bila ada kesalahan dan kekurangan pada penulisan resep dan cara pembuatan ( hasil dari pencarian berbagai sumber ).